|
|
Duifje Met Groene Asperges En Peultjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 duifje per persoon,3 groene verse asperges per persoon,aardappelen,sluimerwten(peultjes),bruine fond,boter,peper,zout,muskaatnoot.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de geschilde aardappelen en kook ze grof,samen met de gekookte en versneden sluimererwten.Kruid met peper,zout en muskaatnoot.Werk er een beetje boter onder en hou alles warm.Schil en kook de asperges.Bak de duif goudbruin,kruid met peper en zout.Neem de duif uit de pan en blus de pan met bruine fond.
|
|
|